Bife com ovo a cavalo

-1 - bife de peru ou frango ou vitela

-2 - dentes de alho esmagados com a casca

-1 - folha de louro

-1 - ovo

-Sal

-Pimenta

-1 - fio de azeite


Numa frigideira:

-Verta 1 fio de azeite

Adicione:
-os alhos
-A folha de louro

-Aquecer bem o azeite

-Junte o bife - e frite - de ambos os lados

-Tempere

-Estrele o ovo - frigideira antiaderente - com 1 fio de azeite

-bife - 1 prato - e por cima - 1 ovo estrelado

Sirva-o com:

-uma salada
-legumes cozidos