Aletria de carne

50g de aletria

2 tomates frescos maduros

Coentros

manjericão

2 dentes de alho

3 dl de azeite

3 salsichas

15 cogumelos frescos pequenos

10 cubinhos de carne - rojões, sobras de carne assada , frango assado

Queijo mozarela ralado

Sal

Pimenta

1 tacho - coza- aletria com água- uma pitada de sal

reserve - 1 copo -coloque - tomate sem pele -manjericão - coentros - alho - azeite

Tempere - sal e pimenta - varinha mágica - até - consistência - como - 1a mousse

frigideira - salteie - cogumelos e a carne

acrescente -preparado anterior

deixe cozinhar - 2 minutos

junte - preparado - polvilhe - queijo ralado