Bolo misto de carne picada

250g de carne picada de novilho

1 cebola média bem picada

1 ovo

Manjericão

cebolinho secos

2 dentes de alho

Sal

tigela

- misture : a carne com a cebola, o alho, o sal, o ovo, o manjericão e o cebolinho

-formando uma massa, dividida em 2 partes

-1 pirex - uma parte da massa

-recheie o fiambre, tomate, queijo, polvilhe orégãos

-cubra- restante massa

-leve ao forno até assar

-molho:

-refogue o azeite e a cebola

-cebola - translúcida, junte: tomate, água, sal e a pimenta

cozinhar - lume brando - até - 1 molho espesso

-Retire - carne do forno

-aguarde uns minutos antes de desenformar

Sirva-a coberta com:

- o molho

-polvilhada com a salsa

1 tomatada- cebola, alho, louro, azeite e tomate

Chili picante

200g de - carne picada

50g de - feijão preto cozido

1/2 - cebola

1 - dente de alho

1 - tomate

1 - folha de louro

-Azeite

-Piripiri

1 colher de sobremesa de - cominhos

-Sal

-Pimenta

1 tomatada- cebola, alho, louro, azeite e tomate

2 carne, piripiri e os cominhos

3 feijão - 3 min

Carne de porco à portuguesa com camarão

300g de - carne de porco em cubos, lombo, lombinho

300g de - camarões com casca

1 colher de sobremesa rasa de - massa de pimentão

1 - folha de louro

50-100 ml de - vinho branco

3 - dentes de alho

-Pickes grosseiramente picados

-Azeitonas pretas descaroçadas

-Coentros ou - salda frescos picados

-Azeite

-Colorau

-Sal

-Pimenta

1 tempere a carne com: alho, louro, pimenta, colorau, o sal, massa de pimentão

2 regue- vinho branco  mexa bem a carne - tempero - bem distribuído

3 -deixe marinar pelo menos 2h

4 - descasque os camarões

5 -1 tacho o azeite e leve ao lume

6 azeite - quente - carne - alourar - mexendo de vez em quando -

7 carne - dourada - junte o camarão

8 cozinhar 5 a 10 minutos - camarão - cozinhado

9 polvilhe - salsa ou coentros picados , junte os pickles

10 salada de alface

Carne à árabe

1 - Cebola

500 g de  - carne picada

1 colher de - café de cominhos

200g de - tomate picado

-Coentros

1  - Pepino

1/2 - Alface

3 - Ovos

1 colher de sopa de -  linhaça semitriturada

1 colher de sopa de - vinagre

2 - dentes de alho

1 colher de sobremesa de - cebolinho

-Sal

-Pimenta

-Azeite


frigideira anti aderente

omeletas finas - 2 ovos - batidos, temperados com sal , pimenta e linhaça.

wok - refogue a cebola picada - 1a colher de sopa de azeite, acrescente carne.

cozinhe - alourar - mexer - bem solta.

tempere:

-pimenta
-sal
-cominhos
-tomate

-deixe apurar
-polvilhe  com - os coentros

-À parte

 - corte a alface em juliana
-pepino - aos cubos

-recipientes separados

taça- 1 molho - 1 ovo inteiro, o vinagre, tempere com sal e pimenta.

-varinha mágica - bata muito bem, adicionando 1 fio de azeite, até ficar com alguma consistência.

-adicione os dentes de alho esmagados e o cebolinho. Mexa bem

Prato:

omeleta, por cima, uma colher de : carne, alface, pepino e o molho.

Caril de frango rápido

1/2 - cebola

-Azeite

2 - peitos de frango cortados em cubos

100 g de  - cogumelos

1/2 - pacote de creme de soja

1 colher de sobremesa rasa de - caril indiano

-Sal


frigideira:

-salteie em Azeite a Cebola picada

-adicione Cogumelos e o Frango

-Sal

-cozinhar

-adicione o Creme de Soja e o Caril

-Reduza

-deixe uns minutos

Recheio + Molho

Recheio:

-Fiambre de aves

2 - tomates maduros às rodelas

2 fatias de - queijo flamengo light

-Orégão

Molho:

-Azeite

-1/2 - copo de água

1 - cebola média

2 - tomates maduros picados

-Sal

-Pimenta

-Salsa