Almôndegas com molho de tomate e mozarela

250 g de - carne picada de vaca ou de porco

1/2 - lata de tomate pelado e aos cubos

1 - bola de mozarela de búfala fresca

1 colher de sopa de - queijo parmesão

1/2 - cebola pequena

-Azeite

-Salsa

-orégãos

-manjericão

-Sal

-Pimenta

1a taça - tempere - carne picada:
-sal
-pimenta
-salsa

Molde - carne - bolinhas - reserve -

1 tacho - junte 1 fio de azeite - cebola picada - tomate picado - deixe cozinhar e apurar 1 pouco.

Triture tudo - varinha mágica - Tempere:
-sal
-pimenta
-manjericão

adicione:

-1 colher de sopa de queijo parmesão ralado

-1 tabuleiro de ir ao forno, coloque:
-as almôndegas cruas
-regue com o molho de tomate
-junte o queijo mozarela em fatias ou pedaços, por cima de cada almôndega
-Polvilhe com orégãos

-Leve ao Forno, previamente aquecido a 180ºC
-durante 25-35 minutos

-até carne - cozinhada, e o queijo-derretido

-Sirva com: -salada